Ли Циньюн дожил до 256 лет, придерживаясь травяной диеты и питаясь только растительной пищей. Он был торговцем лечебными травами и собирал их в горах с 10 лет. Ли был всеобщим любимчиком, 23 раза был женат и более 200 раз стал отцом. Его история была исследована учеными и журналистами, и она описана в статье New York Times от 1930 года.